
材料准备
猕猴桃:3-4个(熟透的猕猴桃更甜)
凉开水/纯净水:50-100ml(根据浓稠度调整)
蜂蜜/糖(可选):适量(若猕猴桃偏酸可添加)
其他搭配(可选):苹果、梨、香蕉等(增加甜味或口感)
步骤详解
1. 处理猕猴桃
清洗:用盐轻轻搓洗猕猴桃表皮,去除绒毛和杂质。
去皮:切去两端,用勺子沿果皮内侧转一圈,轻松取出果肉。
切块:将果肉切成1-2cm小块(方便料理机搅打)。
2. 启动九阳料理机
将猕猴桃块倒入料理杯,加入凉开水(或搭配其他水果)。
选择“果汁”或“蔬果”功能(若无特定模式,用“点动”或“高速”档搅打30-40秒)。
暂停后可用附赠的搅拌棒轻轻按压食材,确保均匀搅打。
3. 过滤与调味(可选)
若喜欢顺滑口感,可用滤网过滤果渣(保留果肉则无需过滤)。
根据口味加入蜂蜜或糖,搅拌均匀。
4. 装杯享用
倒入杯子后尽快饮用,避免氧化变色(可加柠檬汁或冰块延缓氧化)。
注意事项
猕猴桃籽无需去除:籽富含膳食纤维,料理机可轻松打碎,不影响口感。
避免过量:猕猴桃蛋白酶可能刺激口腔,每日建议1-2杯为宜。
搭配禁忌:避免与牛奶/酸奶混合榨汁,蛋白酶会导致蛋白质凝结,影响消化。
机器清洁:使用后立即用清水冲洗刀片和杯体,防止果渣残留。
创意升级
冰沙版:加冰块一起搅打,制成清凉冰沙。
混合果汁:搭配橙子、菠萝或菠菜,增加营养层次。
果泥辅食:不加水直接搅打,适合涂抹面包或作为婴儿果泥(需确保无过敏)。
这样榨出的猕猴桃汁酸甜清新,既保留了营养又方便操作。根据个人喜好调整搭配,享受健康饮品吧!