
基础制作步骤
1. 准备食材
选择新鲜水果(如芒果、草莓、西瓜、蓝莓等),洗净切块。
可选添加:酸奶、椰奶、蜂蜜/枫糖浆(调节甜度)、少量柠檬汁(防氧化)。
2. 榨汁/搅拌
将水果块放入九阳料理机,选择“果汁”或“冰沙”模式搅拌至顺滑。
若水果水分少(如香蕉、芒果),可加30-50ml水/椰子水调整稠度。
偏好绵密口感可加半根香蕉或一小勺酸奶。
3. 组合与冷冻
将果汁倒入冰棒模具,插入木棍,轻震模具排出气泡。
冷冻4-6小时或隔夜,脱模前用温水冲模具外壳10秒更易取出。
创意食谱推荐
1. 热带芒果椰香冰棒
食材:芒果肉200g + 椰奶100ml + 蜂蜜1勺
做法:混合搅打后注入模具,顶层可撒椰丝。
2. 莓果酸奶冰棒
食材:草莓/蓝莓150g + 无糖酸奶100g + 蜂蜜适量
做法:分层倒入草莓果泥和酸奶,制造渐变效果。
3. 西瓜薄荷冰棒
食材:西瓜300g(去籽) + 薄荷叶5片 + 柠檬汁1小勺
做法:直接搅打后冷冻,清爽解暑。
小贴士
防冰渣:加入少许香蕉或酸奶可提升绵密口感。
分层效果:分次倒入不同口味果汁,每层冷冻30分钟再叠加。
健康控糖:用熟透水果或天然代糖(如椰枣)替代精制糖。
用九阳料理机轻松实现无添加冰棒,适合家庭亲子DIY或夏日解暑!