1. 料理机的适用性
打碎鱼肉：九阳料理机的搅拌功能可将生鱼肉打成细腻的泥状，便于融入粥中，提升口感均匀度。建议选择无刺或少刺的鱼（如龙利鱼、鳕鱼），并彻底去骨，避免残留小刺。
加热功能：若料理机带加热功能（如部分破壁机型），可直接将鱼泥与米、水一同放入，一键完成煮粥。若无加热功能，需单独煮熟鱼泥或加入已煮好的粥中再搅拌。
2. 制作步骤建议
1. 处理鱼肉：彻底去骨去皮，切小块后用料酒或姜片腌制去腥。
2. 打鱼泥：将鱼肉与少量水（或高汤）放入料理机，搅拌至细腻。若喜欢颗粒感，可缩短搅拌时间。
3. 煮粥：
有加热功能：直接加入米、水、鱼泥，选择“煮粥”模式。
无加热功能：先用锅煮好白粥，再倒入鱼泥搅拌，小火焖煮5分钟确保熟透。
4. 调味：最后加盐、胡椒粉、葱花等提味。
3. 注意事项
去腥处理：鱼肉提前用姜、料酒腌制，或打泥时加入姜片一起搅拌。
清洁保养：使用后立即清洗料理机，避免鱼腥味残留。刀片部分需小心拆卸清洗。
功率与容量：若鱼块较大，建议分次搅拌，避免超负荷损坏刀片。
结论
九阳料理机完全适合制作鱼粥，尤其适合追求细腻口感的家庭。关键是根据机型功能调整操作步骤，并确保鱼肉处理干净、煮熟透。若想保留些许鱼肉纹理，可手动预留部分鱼肉切碎后加入粥中，提升层次感。
