九阳C93料理机主要用于搅拌、打碎、混合等基础功能，虽然可以辅助制作面食（如和面），但需注意以下几点：
1. 和面能力有限
C93的刀片设计更偏向打碎食材（如蔬果、肉类），而非专业揉面。如果面团较硬或量大，可能无法达到理想的筋道效果，且长时间和面可能对电机造成负担。
建议用于少量软性面团（如包子、饺子皮），避免过硬的面团（如手擀面、高筋面包）。
2. 容量限制
搅拌杯容量通常在1-2升左右，适合小家庭或少量制作。如需大量揉面，可能需要分次操作，效率较低。
3. 配件差异
专业厨师机通常配备“和面钩”，而C93使用普通刀片，揉面效果可能不够均匀，需手动调整面团。
4. 替代方案建议
偶尔使用：可尝试C93，但需控制水量（面团偏干易伤刀片），且每次不超过5分钟。
频繁需求：推荐使用九阳厨师机或带和面功能的破壁机（如部分型号支持扩展配件）。
九阳C93能临时应对简单面食，但并非最优选择。若以面食为主，建议选择专业设备；若偶尔使用，注意控制面团的量和硬度，并遵循说明书的安全提示。
