九阳炖锅料理机主要用于炖煮、煲汤、蒸煮等湿润烹饪方式，而“烤鱼肺”（假设指鱼鳔或其他鱼内脏）通常需要高温烘烤或干热烹饪，因此需根据具体需求判断是否适用：
1. 适合的情况：
炖煮/红烧鱼鳔：若将鱼鳔与其他食材（如豆腐、菌菇）一起炖煮或红烧，九阳炖锅的慢炖功能可以充分软化鱼鳔，使其入味。
去腥预处理：可用炖锅的蒸煮功能焯水去腥，方便后续烹饪。
2. 不适合的情况：
直接烤制：若需高温烘烤（如表面焦脆的烤鱼鳔），炖锅无法提供干热环境，建议使用烤箱或空气炸锅。
高温煎炸：料理机通常不支持高温油炸，需避免此类操作。
3. 注意事项：
容量与处理：确保食材分量适合炖锅容量，鱼鳔需提前清洗干净。
功能确认：查阅产品说明书，确认是否支持特定功能（如高温蒸煮）。
安全提示：避免超负荷使用，以免损坏机器。
若以炖、煮方式烹饪鱼鳔，九阳炖锅料理机是合适的选择；若需烤制，建议使用专用设备。根据具体需求调整烹饪方法，并参考产品使用指南确保安全。
