
1. 搅拌/打碎功能(如鱼泥、鱼丸)
生鱼肉切碎:约30秒至1分钟,分次短时搅拌,避免过度加热影响口感。
混合配料(如调味料):额外10-20秒,确保均匀混合。
2. 破壁机鱼汤(带加热功能)
全自动鱼汤程序:通常20-30分钟(包含加热和搅拌),具体时间需查看型号设定(如部分破壁机有“浓汤”模式)。
3. 蒸煮功能(部分型号支持)
蒸鱼块:若料理机附带蒸笼,需15-20分钟,根据鱼块大小调整。
4. 注意事项
型号差异:不同型号功能不同,建议查阅说明书中的“鱼类料理”建议时长。
避免过度处理:搅拌生鱼肉时,多次暂停检查质地,防止变成浆糊。
安全提示:带骨鱼肉需去骨,避免损坏刀片。
示例流程(鱼汤):
1. 放入鱼肉、水、调料。
2. 选择“鱼汤”或“浓汤”模式(约25分钟)。
3. 完成后自动保温。
建议:具体时间以您的机型说明书为准,或联系九阳客服(官方渠道查询更准确)。