1. 马达功率与转速
普通料理机：功率通常在300W-800W，转速约15,000-25,000转/分，适合处理软质水果（如香蕉、草莓），但可能无法完全打碎纤维较多的食材（如胡萝卜、芹菜），成品可能有颗粒感，需过滤。
破壁料理机：功率多在1000W以上，转速可达30,000-45,000转/分，能彻底击碎细胞壁，无需过滤即可获得细腻口感，适合各类果蔬，包括硬质或高纤维食材。
2. 刀片设计与杯体材质
破壁机通常配备钝刀+立体刀组，通过高速碰撞研磨食材，优于普通料理机的锋利刀片切割方式。
高硼硅玻璃杯体耐高温、不易刮花，更适合长时间高速运转。
3. 使用场景与需求
偶尔使用/软质水果：普通料理机足够，但需接受可能存在的少量残渣。
高频使用/多样化食材：建议选择九阳破壁机系列（如Y系列、静音款），兼顾效率与口感，且支持加热、研磨等多功能。
4. 耐用性与安全性
九阳破壁机多配备散热系统、过热保护及防滑底座，确保马达长时间工作稳定性。
噪音方面，破壁机通常比普通料理机略大，但静音型号通过降噪技术可控制在60分贝左右。
5. 型号推荐
入门款：九阳L12-Health68（500W，基础榨汁）
性价比款：九阳Y921（1500W破壁，冷热双打）
高端款：九阳Y1（静音免洗破壁机，自清洁功能）
若追求细腻无渣的果汁和多功能性，九阳的破壁料理机是更优选择，其马达性能完全满足果汁制作需求。普通料理机适合预算有限、偶尔使用的用户，但需根据食材调整使用方式（如切小块、加水辅助）。购买前建议查看具体型号的功率、转速及用户评价，结合自身需求选择。
