料理机

九阳料理机食谱:米浆做法推荐

发布时间2025-06-16 07:58

基础米浆做法

食材

  • 大米 80g(可混合少量糯米,口感更浓稠)
  • 清水 800ml
  • 冰糖/白糖 适量(可选)
  • 熟花生/核桃 20g(可选增香)
  • 工具:九阳料理机(带加热功能型号更佳)

    步骤

    1. 浸泡大米:大米提前用清水浸泡2小时(或隔夜),泡至米粒发白变软,可减少打磨时间,口感更细腻。

    2. 食材入杯:将泡好的大米、花生/核桃(如有)倒入料理机,加入清水至800ml刻度线。

    3. 选择功能

  • 带加热功能机型:选择“米糊”或“五谷浆”模式,启动后自动熬煮打磨。
  • 无加热功能机型:先用“搅拌”或“果蔬”键打碎生米,再倒入锅中煮沸,小火煮15分钟(需搅拌防粘底)。
  • 4. 调味:完成后加入糖调味,再次用“点动”功能混合10秒即可。

    小贴士

    1. 过滤口感更佳:若喜欢无渣口感,可将打好的米浆用细筛过滤一次。

    2. 浓稠度调整:水量可按喜好增减(建议米水比例1:8~1:10)。

    3. 创意搭配

  • 红枣米浆:加3-4颗去核红枣,天然甜味更健康。
  • 紫薯米浆:加入50g蒸熟的紫薯,颜色漂亮营养丰富。
  • 燕麦米浆:用30g燕麦替换部分大米,增加膳食纤维。
  • 4. 保存方法:冷藏可存放1天,饮用前重新加热并搅拌。

    试试不同搭配,轻松做出香浓顺滑的米浆!\uD83D\uDE0A