一、通用制作步骤
1. 食材准备
水果：选择成熟水果（如芒果、香蕉、草莓、西瓜等），去皮去核后切1-2厘米小块，部分水果可提前冷冻（如香蕉、芒果）以提升冰沙口感。
液体基底：牛奶、酸奶、椰奶或植物奶均可，建议200-250ml。
甜味剂：蜂蜜、炼乳、冰糖或零卡糖浆，根据口味调整（约10-30ml）。
冰块：150-300g，或直接用冷冻水果替代冰块。
2. 操作流程
将切好的水果、冰块、液体基底及甜味剂放入料理机杯中。
选择“冰沙”或“果汁”功能（若无专用模式，可手动搅拌30-60秒）。
搅拌至质地绵密无颗粒后倒出，可添加果肉、饼干碎、奶油等装饰。
3. 清洗技巧
使用后立即加入清水和少量洗洁剂，开启“清洗”或“点动”功能，避免残渣干涸。若需手动清洗，注意刀片安全。
二、经典冰沙奶昔食谱推荐
1. 芒果香蕉奶昔
食材：芒果150g（冷冻）、香蕉1根（冷冻）、牛奶200ml、冰块100g、蜂蜜1勺。
步骤：
芒果和香蕉切块冷冻2小时，与牛奶、冰块一起放入料理机。
选择“冰沙”模式搅打至顺滑，倒入杯中淋蜂蜜即可。
特点：口感浓郁，富含维生素C和钾元素。
2. 西瓜冰沙奶昔
食材：西瓜300g（去籽）、牛奶150ml、冰块200g、酸奶50ml。
步骤：
西瓜切块与冰块、牛奶、酸奶混合，用“果汁”模式搅打。
可加入薄荷叶或西瓜球装饰。
特点：清凉解暑，甜度天然。
3. 草莓酸奶冰沙
食材：草莓200g（新鲜或冷冻）、无糖酸奶150ml、冰块150g、炼乳20ml。
步骤：
草莓去蒂后与冰块、酸奶、炼乳一同搅打。
表面可撒草莓粒或燕麦片。
特点：酸甜平衡，低卡高纤维。
4. 牛油果羽衣甘蓝奶昔
食材：牛油果1颗、羽衣甘蓝50g（焯水）、冰块200g、无糖酸奶200ml、蜂蜜20ml。
步骤：
所有食材放入料理机，搅打至细腻。
可添加奇亚籽增加饱腹感。
特点：高营养密度，适合健身人群。
三、注意事项
食材比例：液体与固体比例建议1:1，避免过稀或过稠。
冷冻技巧：香蕉、芒果等水果冷冻后能替代冰块，使冰沙更绵密。
功能选择：九阳部分机型（如B1破壁机）支持“细腻模式”和“高纤模式”，可调节口感。
避免糊底：含淀粉食材（如紫薯）需先蒸熟，并搭配足够液体。
四、创意搭配灵感
热带风情冰沙：菠萝+芒果+椰奶+薄荷叶。
抹茶红豆冰沙：抹茶粉+蜜红豆+牛奶+冰块。
咖啡奶昔：冷萃咖啡+香草冰淇淋+牛奶，适合下午茶。
按需调整配方，发挥九阳料理机的多功能优势，轻松实现健康饮品自由！
