发布时间2025-06-16 04:12
食材
羽衣甘蓝叶50g、无糖杏仁奶200ml、牛油果1/4个、奇亚籽10g、柠檬汁5ml、代糖(赤藓糖醇)2g
步骤
1. 羽衣甘蓝焯水去涩
2. 所有食材放入料理机搅拌3分钟至顺滑
3. 静置5分钟让奇亚籽膨胀
优势
膳食纤维达8g,Ω-3脂肪酸丰富,升糖指数(GI)仅32
食材
黑豆30g(提前泡发)、核桃仁15g、巴旦木10g、肉桂粉1g、水400ml
制作
1. 使用料理机豆浆程序
2. 完成后加2g海盐提味
营养亮点
植物蛋白12g/杯,无添加糖,富含铬元素辅助控糖
食材
蒸熟紫薯80g、钢切燕麦30g、亚麻籽粉10g、水300ml
操作
1. 料理机杂粮粥模式
2. 完成后拌入5g椰子油
控糖要点
抗性淀粉含量高,GL值(血糖负荷)仅为7
配方
煮熟鹰嘴豆100g、芝麻酱15g、蒜瓣1粒、橄榄油5ml、孜然粉2g
制作
使用料理机点动模式搅拌,保留颗粒感
食用建议
搭配黄瓜条、西芹条食用,蛋白质含量达9g/份
1. 天然代糖选择:阿拉伯糖(抑制蔗糖吸收)、甜叶菊苷
2. 升糖缓释技巧:
3. 营养素平衡:每餐保证7g以上膳食纤维+15g优质蛋白
周末用料理机批量制作:
1. 无糖坚果酱(杏仁+南瓜籽)
2. 冷冻蔬菜冰砖(菠菜+西兰花)
3. 杂豆预制包(黑豆+鹰嘴豆+红腰豆)
提示:血糖敏感者建议搭配血糖监测,不同体质对食材反应可能存在差异。
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