
根据九阳料理机的功能特点及高锰食物的推荐,以下是结合两者的食谱制作方案,帮助您通过料理机高效摄入锰元素:
一、高锰食材推荐与九阳料理机应用
锰含量较高的食材包括坚果类(黑芝麻、核桃)、全谷物(燕麦、糙米)、豆类(黑豆、鹰嘴豆)、菌藻类(木耳、紫菜)等。九阳料理机的破壁、豆浆、米糊等功能可充分释放这些食材的营养。
二、九阳料理机高锰食谱推荐
1. 黑芝麻核桃糊
食材:黑芝麻50g、核桃30g、糙米20g、温水600ml(可加冰糖调味)。
做法:
① 糙米提前浸泡2小时,黑芝麻和核桃烤香;
② 所有食材放入料理机,选择“米糊”或“豆浆”功能;
③ 完成后根据口感添加冰糖。
营养优势:黑芝麻(锰含量17.8mg/100g)与核桃(8.1mg/100g)均为高锰食材,搭配糙米增强膳食纤维。
2. 燕麦黑豆精力汤
食材:燕麦片30g、黑豆20g、南瓜50g、红枣3颗、水800ml。
做法:
① 黑豆浸泡6小时,南瓜蒸熟;
② 所有食材放入料理机,选择“五谷”或“热饮”功能;
③ 搅拌至顺滑即可。
营养优势:燕麦(锰3.3mg/100g)与黑豆(2.2mg/100g)组合,补充锰元素及植物蛋白。
3. 木耳紫菜浓汤
食材:干木耳10g、紫菜5g、豆腐50g、糙米20g、虾皮10g、水1000ml。
做法:
① 木耳泡发,糙米浸泡后与豆腐、虾皮一同放入料理机;
② 选择“浓汤”功能,完成后撒入紫菜碎。
营养优势:木耳(锰8.8mg/100g)与紫菜(4.3mg/100g)提供高锰及钙质,适合全家人饮用。
4. 五谷坚果奶昔
食材:熟燕麦20g、杏仁15g、亚麻籽5g、香蕉1根、牛奶300ml。
做法:
① 所有食材放入料理机,选择“蔬果”或“奶昔”功能;
② 高速搅拌2分钟即可。
营养优势:杏仁(锰2.6mg/100g)与亚麻籽(2.6mg/100g)强化锰摄入,搭配水果提升口感。
三、制作小贴士
1. 食材预处理:
豆类、糙米需提前浸泡(6-12小时),减少料理机磨损并提升口感。
坚果可轻度烘烤激发香味,但避免高温破坏营养。
2. 功能选择:
豆浆/米糊模式:适合全谷物和豆类;
浓汤模式:适合菌藻类与蔬菜搭配;
蔬果汁模式:适合坚果与水果混合饮品。
3. 营养搭配:
搭配富含维生素C的水果(如橙子、猕猴桃),促进锰的吸收。
避免同时摄入过量钙或铁,以免抑制锰的吸收。
四、其他高锰食谱灵感
黑糖薏仁米浆:薏米+黑糖+糙米,适合女性养颜。
鹰嘴豆泥:鹰嘴豆+芝麻酱+橄榄油,作为蘸酱或沙拉配料。
藜麦坚果粥:藜麦+松子+枸杞,利用“煮粥”功能制作。
通过以上食谱,您可充分利用九阳料理机的多功能性,高效摄入锰元素。如需更详细步骤或更多搭配,可参考九阳官方食谱手册。