九阳料理机食谱制作如何制作高蛋白食物？

使用九阳料理机制作高蛋白食物，可通过结合高蛋白食材与机器的破壁、搅拌等功能，高效保留营养并提升口感。以下是精选的高蛋白食谱及制作方法，涵盖饮品、主食、辅食等多种类型：

一、高蛋白饮品类

1. 五谷酸奶豆浆

食材：黄豆20g、红豆20g、薏仁10g、酸奶200ml、水适量。

做法：黄豆、红豆、薏仁浸泡6-8小时后，用九阳料理机的“五谷”功能打浆，过滤后冷却，加入酸奶搅拌均匀。

特点：豆类提供植物蛋白，酸奶增加乳蛋白，适合早餐补充能量。

2. 香蕉核桃奶昔

食材：香蕉1根、核桃20g、牛奶200ml、燕麦20g。

做法：所有食材放入料理机，选择“蔬果”功能搅拌成糊状。

特点：核桃含优质脂肪与蛋白质，香蕉提供膳食纤维，健身前后饮用可快速补充营养。

3. 花生核桃坚果饮

食材：花生50g、核桃30g、牛奶300ml、蜂蜜适量。

做法：坚果炒熟后与牛奶一起用“豆浆”模式打碎，最后加蜂蜜调味。

特点：坚果富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，适合作为下午茶或加餐。

二、高蛋白主食类

1. 鸡胸肉蔬菜浓汤

食材：鸡胸肉100g、胡萝卜50g、西芹50g、牛奶100ml、盐少许。

做法：鸡胸肉煮熟撕碎，蔬菜蒸熟后与牛奶、盐一起用“浓汤”功能搅拌至顺滑。

特点：鸡胸肉低脂高蛋白，搭配蔬菜营养均衡，适合减脂人群。

2. 鲜虾蔬菜米糊

食材：虾仁50g、西兰花30g、米饭50g、水200ml。

做法：虾仁焯熟，与蒸熟的西兰花、米饭和水一起用“米糊”功能搅拌。

特点：虾仁提供动物蛋白，米糊易消化，适合儿童或术后恢复。

3. 鹰嘴豆燕麦饼

食材：鹰嘴豆（熟）100g、燕麦片50g、鸡蛋1个、橄榄油少许。

做法：鹰嘴豆与燕麦片用料理机打碎，加入鸡蛋搅拌成糊，平底锅煎至两面金黄。

特点：鹰嘴豆含植物蛋白和膳食纤维，适合素食者。

三、高蛋白辅食与加餐

1. 黑芝麻蛋白糊

食材：黑芝麻50g、牛奶200ml、蛋白粉1勺、蜂蜜适量。

做法：黑芝麻炒香后与牛奶、蛋白粉用“豆浆”功能搅拌，最后加蜂蜜调味。

特点：黑芝麻补钙，蛋白粉强化蛋白质摄入，适合健身增肌。

2. 牛肉蔬菜泥（婴幼儿辅食）

食材：瘦牛肉50g、土豆30g、胡萝卜20g、水100ml。

做法：牛肉煮熟切块，与蒸熟的土豆、胡萝卜加水搅拌成细腻泥状。

特点：牛肉提供铁和蛋白质，适合婴幼儿补充营养。

3. 奇亚籽水果布丁

食材：奇亚籽20g、牛奶150ml、蛋白粉10g、草莓/蓝莓适量。

做法：奇亚籽与牛奶混合冷藏4小时，加入蛋白粉和水果用料理机轻搅。

特点：奇亚籽含植物蛋白和Omega-3，适合代餐或甜点。

四、制作技巧与注意事项

1. 食材预处理：

2. 功能选择：

3. 营养搭配：

以上食谱可根据个人需求调整食材比例，例如健身者可增加蛋白粉或鸡胸肉，儿童辅食可减少调味料。更多创意组合可参考九阳料理机附赠的食谱手册。