
根据九阳料理机相关食谱资料,制作高营养(高蛋白、高纤维、高微量元素)的饮品或食品时,建议参考以下方案。需要注意的是,汞(Hg)是一种重金属,高汞食物通常指汞含量超标的食物(如某些深海鱼),长期摄入可能危害健康,因此建议避免刻意制作高汞食物。以下提供的是符合“高营养”需求的健康食谱:
一、高蛋白食谱
1. 黑豆核桃精力汤
食材:熟黑豆200g、核桃20g、黑芝麻20g、温水600ml。
做法:所有食材放入九阳料理机,选择“豆浆”功能,完成后直接饮用。
营养:富含植物蛋白、不饱和脂肪酸和钙,适合补充能量。
2. 五谷酸奶豆浆
食材:黄豆、红豆、薏仁、燕麦、酸奶200ml。
做法:豆类浸泡后与燕麦、薏仁一起用料理机打成豆浆,冷却后加入酸奶拌匀。
营养:豆类提供优质蛋白,酸奶增加益生菌和钙质。
二、高纤维食谱
1. 紫薯燕麦米糊
食材:紫薯200g、燕麦片30g、牛奶250ml。
做法:紫薯蒸熟后与燕麦、牛奶一起用“米糊”功能制作。
营养:紫薯富含膳食纤维和花青素,燕麦促进肠道蠕动。
2. 南瓜牛奶露
食材:南瓜200g、牛奶250ml、水适量。
做法:南瓜切块后与牛奶、水混合,选择“米糊”功能。
营养:南瓜含β-胡萝卜素和纤维,搭配牛奶补钙。
三、高钙/高铁食谱
1. 黑芝麻糊
食材:黑芝麻50g、糯米50g、核桃仁15g。
做法:所有材料浸泡后选择“米糊”功能,可加冰糖调味。
营养:黑芝麻含钙量高,核桃补充不饱和脂肪酸。
2. 红枣枸杞豆浆
食材:黄豆30g、红枣5颗、枸杞15g、水500ml。
做法:黄豆浸泡后与红枣、枸杞一起打成豆浆。
营养:红枣补铁,枸杞含维生素A和铁。
四、注意事项
1. 食材选择:避免汞含量高的食材(如金枪鱼、旗鱼),优先选择植物蛋白和低汞鱼类(如三文鱼)。
2. 功能匹配:根据九阳料理机型号选择合适功能(如豆浆、米糊、浓汤),部分机型支持自动清洗。
3. 营养搭配:可参考《黄帝内经》提到的“五谷为养,五果为助”原则,均衡搭配谷物、蔬果和坚果。
如需具体操作细节或更多食谱,可查看九阳官方食谱手册或使用带有自动清洗功能的型号(如九阳Y8)简化流程。