发布时间2025-06-15 11:22
1. 营养释放更充分
若使用九阳的破壁料理机，高速搅拌可打破植物细胞壁，释放更多脂溶性营养素（如β-胡萝卜素、叶黄素），提升生物利用率。
2. 保留膳食纤维
与离心榨汁机不同，破壁机通常保留全部食材（包括纤维），有助于肠道健康、血糖稳定和饱腹感，适合需要控制体重或血糖的人群。
3. 多样化搭配
营养师可建议将青菜与低糖水果（如黄瓜、柠檬）、坚果或酸奶混合，平衡口感和营养，增加蛋白质、健康脂肪等。
4. 便捷性
操作简单、清洗方便的特点，可能提高客户的日常使用意愿。
1. 营养流失风险
2. 糖分控制
若添加高糖水果（如苹果、梨），可能导致总糖分过高。营养师需指导合理搭配，优先选择绿叶菜为主（如菠菜、羽衣甘蓝）。
3. 特定人群适应
1. 明确目标
2. 搭配技巧
3. 使用场景
九阳破壁料理机制作青菜汁对营养师而言是实用工具，但需根据用户个体需求调整方案。关键在于保留纤维、合理搭配食材、现榨现饮，并教育用户将其作为均衡饮食的一部分，而非唯一营养来源。
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