准备材料
鲜肉（猪肉、牛肉、鸡肉等）：建议选择肥瘦适中的部位（如3:7肥瘦比例），口感更佳。
冷冻处理：将肉洗净后切块（约2-3厘米见方），放入冰箱冷冻室冷冻15-30分钟，使肉变硬但未完全冻结（更容易绞碎且不易成泥）。
操作步骤
1. 组装料理机
将刀片（一般为S型双层刀片）安装到料理杯底部，确保卡紧。
将料理杯与主机扣合，听到“咔嗒”声表示安装到位。
2. 放入食材
将冷冻过的肉块放入料理杯中，建议装至杯体2/3高度（不超过最大容量标记）。
小技巧：如果肉量较多，可分次绞制，避免超载。
3. 启动绞肉
盖上杯盖并锁紧，接通电源。
点动操作：短按脉冲键（每次约2-3秒），间歇松开，重复3-5次直至肉达到理想粗细。
（持续按压会导致肉过碎或机器发热）
4. 完成与清理
断开电源，取下料理杯，倒出肉末。
及时拆卸刀片，用中性洗涤剂清洗杯体和刀片，擦干后收纳。
注意事项
1. 安全第一：刀片锋利，拆卸和清洗时务必小心。
2. 避免过热：连续绞肉不超过1分钟，让电机适当休息。
3. 口感控制：通过点动次数调整粗细，冷冻时间越长，肉末颗粒感越强。
4. 适用型号：大部分九阳料理机（如JYL-Y系列）均支持绞肉功能，具体可参考说明书。
扩展用途
除了绞肉，九阳料理机还可用于：
绞蔬菜（做馅料）
打碎坚果、香料
制作奶昔、辅食等
如果有其他疑问，可以补充说明你的料理机型号，我会提供更针对性的建议！ \uD83D\uDE0A
