核心保存原则：
1. 防潮密封：糖粉吸湿性强，需隔绝空气湿度
2. 避光控温：避免光照和温度波动
3. 防止污染：保持取用过程洁净
具体操作方案：
1. 双重密封包装
先用食品级铝箔袋分装（可隔绝光线）
外层使用带硅胶密封圈的玻璃罐（如梅森瓶）
每层包装内放置食品级脱氧剂（非普通干燥剂）
2. 环境控制
储存温度保持15-20℃，湿度＜40%
推荐存放位置：食品专用恒温柜中层
避免与香料、茶叶等挥发性物品同储
3. 抗结块处理
自制糖粉时添加3%玉米淀粉（专业烘焙配比）
使用前用200目筛网预处理
结块后可用料理机"点动模式"重新粉碎（每次不超过5秒）
4. 科学分装法
按周用量分装（建议每包≤100g）
采用真空封口机小袋包装
主储存罐仅保留当周用量
进阶技巧：
在罐底铺1cm厚的食用级硅藻土吸湿层
使用变色硅胶指示剂（蓝色变红需更换）
每月检查时用湿度卡监测（＜30%为安全）
错误避免：
× 禁止冷藏（冷凝水导致二次结块）
× 避免使用金属容器（易产生静电吸附）
× 不可与含果壳类食材同区域存放
保质期参考：
未处理：1-2个月
规范保存：6-8个月
真空+脱氧：12个月以上
定期检查时注意：合格糖粉应呈现均匀雪白质地，若出现淡黄色或结块率＞15%建议重新制作。
