美味鸡肉电饭煲懒人做法，视频教程分享

以下是几种适合懒人的电饭煲鸡肉做法及对应的视频教程推荐，结合了多篇食谱的精华步骤，操作简单且风味各异：

1. 葱油手撕鸡

推荐视频：网页20中提到的「葱油手撕鸡」做法

食材：整鸡或鸡腿、姜片、葱段、黑胡椒粉、生抽、料酒

步骤：

1. 鸡身抹盐、黑胡椒粉腌制4小时以上（或隔夜）。

2. 电饭煲底部铺姜片、葱段，放入鸡，加2勺生抽、1勺料酒，按煮饭键焖煮1小时，结束后焖30分钟。

3. 撕成块后淋葱油汁（热油爆香葱花+生抽+蚝油）拌匀即可。

特点：肉质嫩滑脱骨，葱香浓郁。

2. 懒人酱油鸡

推荐视频：B站视频「电饭煲酱油鸡」（网页17）

食材：整鸡、生抽、老抽、蚝油、姜片、葱

步骤：

1. 鸡身用牙签扎孔，涂抹生抽、老抽、蚝油按摩入味，腌制3小时以上。

2. 电饭煲底部铺姜片、葱段，放入鸡和腌料汁，煮饭模式焖40分钟，翻面再焖20分钟。

特点：酱香浓郁，鸡皮油亮，适合搭配米饭。

3. 盐焗鸡腿（无水版）

推荐视频：网页14中的盐焗鸡教程

食材：鸡腿、盐焗鸡粉、葱、姜

步骤：

1. 鸡腿用盐焗鸡粉内外涂抹，腌制1小时以上。

2. 电饭煲底部铺姜片，放入鸡腿，按煮饭键焖40分钟，中途无需翻动。

特点：外皮咸香，肉质多汁，无需额外加水。

4. 白切鸡（低温焖煮法）

推荐视频：B站「电饭煲白切鸡教程」（网页8）

食材：三黄鸡、姜片、葱、冰水

步骤：

1. 整鸡用沸水烫皮三次，收紧表皮。

2. 电饭煲加水至淹没鸡身，加入姜片，煮粥模式85℃焖煮，分三次提浸（共约1小时）。

3. 煮后冰水浸泡10分钟，刷油增亮。

特点：皮脆肉嫩，搭配沙姜蘸料更地道。

5. 蜜汁鸡翅（甜口版）

推荐视频：网页6中的电饭煲焖鸡菜谱

食材：鸡翅、蜂蜜、生抽、姜蒜

步骤：

1. 鸡翅划刀，加生抽、蜂蜜、料酒腌制2小时。

2. 电饭煲铺葱姜，放入鸡翅和腌料，煮饭模式焖30分钟即可。

特点：甜咸适口，鸡翅软烂入味。

小贴士

以上教程均无需复杂操作，适合厨房新手。视频资源可参考各链接中的平台内容，如B站、下厨房等，搜索对应标题即可找到详细演示。