用电饭煲煮鸡蛋是一种简单又省时的方法，尤其适合没有燃气灶或想偷懒的时候。以下是不同熟度的电饭煲煮鸡蛋步骤，附带实用小技巧：
基础步骤（全熟蛋/溏心蛋）
1. 准备鸡蛋
鸡蛋冷藏或室温均可，建议清洗表面杂质。
若从冰箱取出，静置5分钟回温，减少煮裂风险。
2. 放入电饭煲
将鸡蛋平铺在电饭锅内胆底部（无需蒸架），每颗鸡蛋间隔开。
倒入清水，水量约没过鸡蛋的1/3高度（约50ml，无需太多）。
3. 煮制时间
按下煮饭键，不同熟度时间参考：
温泉蛋（半熟流心）：煮5分钟，焖3分钟。
溏心蛋（蛋黄略凝固）：煮8分钟，焖2分钟。
全熟蛋：煮12分钟，焖5分钟。
4. 冷却剥壳
煮好后立即将鸡蛋捞出，放入冰水或冷水浸泡5分钟，蛋壳更易剥离。
进阶技巧
防裂小妙招：水中加1小勺盐或白醋，蛋壳不易破裂。
懒人蒸煮法：电饭煲底部垫一张浸湿的厨房纸，加2勺水（约30ml），放入鸡蛋后按煮饭键。利用蒸汽焖熟更省水。
温泉蛋秘诀：用保温功能模拟低温慢煮。煮2分钟后断电，保温焖15-20分钟，蛋黄呈啫喱状。
注意事项
时间根据电饭煲功率调整，首次尝试可缩短时间观察效果。
剥壳时轻敲鸡蛋两端，滚压桌面后更易完整剥离。
这样煮出的鸡蛋口感嫩滑，搭配酱油或做沙拉都超方便！试试看吧~ \uD83E\uDD5A✨
