发布时间2025-06-19 12:16
以下是一份详细的家常电饭煲版糖糕教程，无需油炸更健康，操作简单易上手，新手也能轻松做出软糯香甜的糖糕：
\uD83C\uDF73 工具
电饭煲（带蛋糕模式更佳）、搅拌碗、硅胶铲
\uD83C\uDF3E 食材（2-3人份）
1. 烫面
2. 准备糖馅
3. 包糖糕
4. 电饭煲烹煮
5. 出锅享用
✅ 开水烫面：糯米粉用开水烫后更粘糯，不易散开。
✅ 防粘处理：包糖糕时手上抹油，电饭煲内胆刷油，脱模更轻松。
✅ 火候控制：无蛋糕模式可用煮饭键，跳保温后焖10分钟再重复一次煮饭，确保熟透。
✅ 馅料变化：可替换成豆沙、花生碎或芝士，创意随心搭配。
\uD83D\uDCF9 视频重点提示
1. 烫面时水温必须达到沸腾，快速搅拌避免结块。
2. 包馅时收口捏紧，防止糖汁漏出。
3. 电饭煲工作期间避免频繁开盖，以免影响成型。
这样制作的糖糕少油健康，口感软糯不腻，搭配一杯清茶就是完美的下午茶！如有疑问欢迎留言交流～\uD83D\uDE0A
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