
【基础煮饭步骤】
1️⃣ 准备米和水
按需量取大米(建议用量杯搭配内胆刻度)。
一般米水比例为 1:1(不同米种可能微调,新米可略少水)。
2️⃣ 淘米
快速轻柔搓洗2-3次,去除表面淀粉(避免过度揉搓,保留米香)。
洗后沥干水分。
3️⃣ 加水
将米倒入内胆,加入清水至对应刻度线(如:煮2杯米则水位对齐“2”)。
若无刻度线,水面高出米面约一指节(约1cm)。
4️⃣ 放入电饭煲
擦干内胆外侧,确保底部无水滴,放入煲内并旋转到位。
5️⃣ 选择功能
按“标准煮饭”(或“白米”“精煮”等模式,口感更软糯)。
如需快速煮饭可选“快煮”模式。
6️⃣ 启动烹饪
关闭盖子,按下“开始”键,进入自动烹饪(通常需30-50分钟)。
7️⃣ 焖饭与搅拌
完成后自动保温,建议焖10分钟再开盖。
用饭勺从底部向上翻松米饭,释放多余水汽。
【小贴士】
✅ 水量调整:
喜欢软饭可略多加水,硬口感则减少水量。
旧米吸水性强,可多加10-15ml水。
✅ 浸泡提升口感:
精煮模式下,淘米后可浸泡20-30分钟再煮,米粒更饱满。
✅ 不同米种处理:
糙米/杂粮米:选择对应程序,水量需增加约1.2倍。
寿司米:水量略少,煮好后拌入寿司醋。
✅ 清洁保养:
每次使用后及时清洗内胆和蒸汽口,避免残留米垢。
⚠️ 安全注意
内胆底部和电饭煲加热盘需保持干燥,避免短路。
开盖时避开蒸汽口,防止烫伤。
如果您的电饭煲有特殊功能(如压力IH加热、蒸汽调节等),可参考说明书微调步骤。实际操作建议以具体型号的官方教程为准哦!