电饭煲

真正电饭煲食谱做法视频大全

发布时间2025-06-17 23:22

以下是根据搜索整理的电饭煲食谱做法视频大全,涵盖荤菜、焖饭、卤味、甜点等类别,结合多个来源的视频教程和详细步骤,供参考:

一、荤菜类视频食谱

1. 【电饭煲盐焗鸡】

  • 做法:用白酒和盐腌制三黄鸡,电饭煲底部铺葱姜,蒸炖20分钟翻面再煮15分钟,肉质鲜嫩多汁。
  • 视频参考:网页2的盐焗鸡教程,适合新手。
  • 2. 【电饭煲窑鸡】

  • 特色:鸡肉用沙姜、窑鸡粉腌制,电饭煲一键焖煮至软烂脱骨,香气扑鼻。
  • 视频链接:B站UP主“胖达Moer”的低温鸡胸肉教程(类似窑鸡做法)。
  • 3. 【电饭煲叉烧】

  • 关键:梅花肉用叉烧酱、蜂蜜腌制过夜,电饭锅焖煮后收汁,甜咸适口。
  • 视频教程:网页9的改良版叉烧步骤,搭配文字版视频解说。
  • 4. 【卤味一锅出】

  • 食材:鸡翅、鸡爪、豆腐干等,加啤酒和卤料一键炖煮,懒人必备。
  • 视频资源:B站“小鸟大嫂”的卤味和三汁焖锅视频。
  • 二、焖饭类视频合集

    1. 【网红番茄焖饭】

  • 做法:番茄划十字铺在米饭上,搭配火腿、玉米等,煮好后拌匀。
  • 视频参考:Facebook“妙招姐”的懒人焖饭教程,强调酱汁调配。
  • 2. 【排骨焖饭】

  • 步骤:排骨煎香后与大米同煮,加入胡萝卜、青豆等,米饭吸满肉汁。
  • 视频演示:网页16的10分钟快手排骨焖饭流程,适合上班族。
  • 3. 【广式腊肠煲仔饭】

  • 技巧:腊肠切片与香菇同蒸,出锅前淋酱汁,锅巴焦香。
  • 视频链接:网页10的简易煲仔饭教程,搭配图文步骤。
  • 三、卤煮与甜品

    1. 【电饭煲卤鸡腿】

  • 配方:鸡腿加生抽、老抽、香料卤制,汤汁拌饭绝佳。
  • 视频资源:网页13的一周备菜视频,含卤鸡腿步骤。
  • 2. 【电饭煲蛋糕】

  • 重点:蛋清打发至硬性发泡,电饭锅刷油后倒入面糊,90分钟烘烤。
  • 教程推荐:网页4和5的两种蛋糕做法(普通版与无蔗糖版),附视频小贴士。
  • 3. 【蜜汁叉烧】

  • 改良版:用梅花肉代替五花肉,电饭锅两次煮饭模式确保软嫩。
  • 视频参考:网页9的叉烧烹饪技巧,适合家庭制作。
  • 四、特色菜与创新吃法

    1. 【电饭煲羊肉抓饭】

  • 步骤:羊排煎香后与胡萝卜、大米同焖,撒孜然提香。
  • 视频教程:网页11的羊肉抓饭详细步骤,搭配啤酒更佳。
  • 2. 【窝蛋肥牛饭】

  • 快捷法:肥牛卷铺在米饭上,打入鸡蛋焖熟,淋酱汁拌匀。
  • 视频链接:B站“小鸟大嫂”的窝蛋肥牛饭教程。
  • 3. 【低温鸡胸肉】

  • 创新做法:电饭锅保温档模拟低温慢煮,鸡胸肉嫩而不柴。
  • 视频资源:B站UP主“胖达Moer”的低温料理教学。
  • 五、视频平台推荐

  • Bilibili(B站):搜索“电饭煲美食”“懒人料理”等关键词,可找到如的系列视频。
  • 豆果美食/下厨房:网页4、5、9等提供图文步骤,部分附视频链接。
  • Facebook/YouTube:网页7的懒人焖饭视频适合海外用户参考。
  • 以上食谱均可在对应链接中找到详细教程,部分需根据电饭煲型号调整火候。建议优先尝试评分高(如综合评分8.0+)的菜谱,成功率更高!