
电饭煲铺纸方法(图文步骤)
第一步:选择合适的纸张
推荐材料:食品级耐高温烘焙纸、硅油纸或可重复使用的硅胶蒸垫(安全无毒,耐高温)。
禁用材料:普通A4纸、报纸、塑料袋(遇热释放有害物质)。
第二步:测量并裁剪纸张
1. 将电饭煲内胆倒扣在纸上,用笔沿边缘描出形状(圆形/椭圆形)。
2. 沿轮廓剪下纸张,尺寸可比内胆底部略大1-2cm(便于固定边缘)。
3. 若蒸食物:可在纸张中心剪小孔,促进蒸汽循环。
第三步:固定纸张
干铺法(适合煮饭):
1. 将裁剪好的纸平铺在内胆底部。
2. 沿边缘轻轻按压,使纸张贴合内胆(可喷少许清水防滑)。
湿铺法(适合蒸菜):
1. 内胆底部加少量水(约50ml)。
2. 放入纸张,水会自然吸附纸张贴合内胆。
第四步:加入食材烹饪
放入大米或食材后,正常加水(煮饭水量需减少10%,因纸张可能吸水)。
启动电饭煲,等待完成即可。纸张会隔离食物与内胆,便于清洁。
第五步:取出纸张
烹饪结束后,用筷子或夹子取出纸张,避免烫伤。
若使用硅胶垫,冲洗晾干后可重复使用。
视频教程建议(分镜脚本)
1. 开场(10秒)
展示粘锅的电饭煲内胆,提出问题:“米饭总粘锅?试试铺纸法!”
2. 材料准备(20秒)
特写食品级烘焙纸、硅胶垫,对比禁用纸张(打叉强调)。
3. 裁剪演示(30秒)
内胆倒扣描边→剪刀裁剪→修剪边缘(强调留1-2cm边距)。
4. 铺纸技巧(40秒)
干铺法:喷水贴合演示;湿铺法:加水吸附纸张。
警告:勿遮挡蒸汽孔,避免加热不均。
5. 烹饪对比(20秒)
煮饭/蒸包子对比画面:铺纸后轻松脱模 vs 未铺纸粘连。
6. 结尾提示(10秒)
文字强调:“建议优先使用硅胶垫,环保又省钱!”
注意事项
避免纸张接触加热元件(适用于老式电饭煲)。
蒸煮时间可能略微延长,需观察调整水量。
若电饭煲有防粘涂层,无需铺纸,过度使用可能影响口感。
通过以上方法,可有效减少清洁负担,尤其适合制作糕点、杂粮饭等易粘食材。建议根据实际需求选择合适方案!