发布时间2025-06-14 18:37
适用场景：蒸馒头、包子、蛋糕，或煮米饭防粘锅
1. 防粘锅：避免食物粘在内胆上，方便清洗。
2. 保留水分：蒸制时锁住食材水分，口感更松软。
3. 卫生便捷：直接拎起纸张即可取食物，无需刮擦内胆。
1. 耐高温烘焙纸（推荐圆形，直径匹配电饭煲内胆）
2. 剪刀（若纸张需裁剪）
3. 清水少许（辅助固定）
1. 测量尺寸
➤ 将电饭煲内胆倒扣在烘焙纸上，用笔沿边缘画圆，剪出相同形状；
➤ 或直接购买与内胆直径匹配的圆形烘焙纸（省时推荐）。
2. 湿润定型
➤ 将剪好的烘焙纸用清水轻轻打湿，甩掉多余水分；
➤ 湿润后更易贴合内胆，不易翘起。
3. 铺放位置
➤ 将纸张平铺在电饭煲内胆底部；
➤ 若用于蒸制（如包子），可将纸垫在蒸格上，再放食材。
4. 小贴士
➤ 若蒸制流质食物（如蛋糕糊），可在纸张边缘刷薄油加固；
➤ 蒸馒头包子时，纸上可提前扎小孔透气，防止积水。
Q：铺纸后需要加水吗？
A：蒸制食物需按食谱加水；煮米饭时正常加水即可，纸张不影响水量。
Q：纸边翘起怎么办？
A：裁剪时略小于内胆1-2cm，或压食材固定边缘。
Q：没有烘焙纸能用什么代替？
A：大白菜叶、胡萝卜片垫底（传统方法），但防粘效果稍弱。
通过以上步骤，厨房小白也能轻松实现电饭煲烹饪不粘锅！建议实际操作时结合视频演示更直观哦~ \uD83C\uDF5A✨
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