一、推荐菜谱 & 视频关键词
1. 懒人焖饭
食材：大米、腊肠/鸡肉、玉米粒、胡萝卜、香菇、酱油、蚝油
视频搜索关键词：电饭煲一锅出、腊肠焖饭、懒人焖饭
技巧：食材铺在米上直接焖熟，出锅前淋酱汁拌匀。
2. 番茄土豆炖牛腩
食材：牛腩、番茄、土豆、洋葱、姜片、八角
视频搜索关键词：电饭煲番茄牛腩、电饭煲炖牛肉
技巧：牛腩焯水后与配料一起炖煮，电饭煲“煲汤”模式更软烂。
3. 红烧排骨
食材：排骨、冰糖、生抽、老抽、葱姜
视频搜索关键词：电饭煲红烧排骨、一键红烧菜
技巧：排骨煎炒上色后再放入电饭煲，加少量水焖煮。
4. 银耳莲子羹
食材：银耳、莲子、红枣、冰糖
视频搜索关键词：电饭煲甜品、养生银耳羹
技巧：银耳提前泡发，用“煲汤”或“甜品”模式慢炖出胶。
二、热门视频平台推荐
1. B站（哔哩哔哩）
搜索“电饭煲美食”“宿舍党电饭煲菜谱”，UP主常分享详细步骤和翻车避坑指南。
2. 抖音/快手
搜索“电饭煲家常菜”“十分钟电饭煲菜”，短视频节奏快，适合快速学习。
3. 小红书
关键词“电饭煲食谱”“零失败电饭煲菜”，图文+视频结合，方便保存菜谱。
三、制作小贴士
1. 水量控制：炖肉类时水量不超过食材的1/2，避免溢出；焖饭时水量比平时煮饭稍少。
2. 食材处理：肉类提前焯水去腥，根茎类蔬菜切小块易熟。
3. 调味时机：建议出锅前10分钟加盐，防止食材变硬。
4. 工具升级：配一个蒸架，可同时蒸菜+煮饭，节省时间。
四、进阶技巧
预约功能：提前放好食材，预约时间，下班直接开饭。
无水烹饪：利用蔬菜自身水分（如番茄、冬瓜）减少加水。
复热技巧：剩菜用“保温”功能加热，避免反复煮影响口感。
安全提醒：使用电饭煲做菜时，确保内胆外壁干燥，避免短路；烹饪含油量高的菜品后及时清洁，防止异味残留。
如果需要具体某道菜的详细步骤，可以告诉我，我会进一步拆解步骤或推荐优质教程！ \uD83D\uDE0A
