发布时间2025-06-14 08:28
\uD83D\uDCFD️ 电饭煲自制酸奶 | 4步搞定零失败
\uD83E\uDD5B 准备材料：
\uD83D\uDD25 步骤分解：
1️⃣ 加热牛奶
将牛奶倒入锅中，中小火加热至 40-45℃（手感温热不烫手）。加糖搅拌溶解后关火。
❗ 小技巧：无温度计时，滴牛奶在手腕内侧感觉微热即可。
2️⃣ 混合菌种
牛奶晾至 40℃以下，加入菌种或酸奶引子，搅拌均匀。
3️⃣ 电饭煲发酵
❶ 倒入消毒后的容器，盖紧盖子
❷ 电饭煲加 50℃温水（水位不超过容器高度1/3）
❸ 放入容器，盖电饭煲盖，开启 保温模式
⏰ 静置 8-10小时（建议晚上制作，隔天早晨完成）
4️⃣ 冷藏凝固
发酵完成后取出，摇晃容器见凝固即可。冷藏2小时口感更佳！
\uD83D\uDCA1 成功率Tips：
\uD83C\uDF53 创意吃法：
搭配水果、坚果或蜂蜜，秒变健康甜品！
用手机横屏拍摄每个关键步骤（重点展示温度控制+发酵状态变化），搭配文字标注和轻快背景音乐，5分钟内即可完成教学视频！
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