发布时间2025-04-26 18:55
\uD83C\uDF55【万能饼底配方】
高筋面粉150g+温水80ml+酵母2g+糖5g+盐2g+橄榄油10g
✅ 懒人替代：直接购买现成披萨饼皮或手抓饼
\uD83D\uDD25【关键步骤】
1. 和面醒发：酵母用温水化开，所有材料揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）
2. 电饭煲处理：内胆刷薄油（防粘关键！），放入擀成锅底大小的饼皮，用叉子扎孔
\uD83C\uDF1F【黄金组合配料】
底层：番茄酱+马苏里拉芝士碎
中层：青红椒/洋葱/玉米粒/火腿片/培根/虾仁
顶层：再撒厚厚芝士碎（拉丝关键！）
⏰【智能烹饪】
1. 煮饭模式：先预热内胆3分钟
2. 放入饼皮：加盖焖煮15分钟
3. 开盖铺料：再焖10分钟至芝士融化
\uD83D\uDCA1成功秘诀：
• 食材提前焯水控干（避免出水）
• 中途不要开盖！用湿布盖住出气孔更佳
• 出锅前刷层蜂蜜水更酥脆
✨升级吃法：
• 韩式辣酱+泡菜+午餐肉
• 榴莲+双倍芝士
• 奥尔良鸡腿肉+菠萝块
搭配自制柠檬茶或气泡水，15分钟get完美下午茶！快收藏试试吧~ \uD83E\uDDC0
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