电饭煲蒸米饭步骤
所需工具：电饭煲、量杯（通常随电饭煲配备）、大米、清水
1. 量米
用量杯盛大米，根据人数决定分量（一般1杯米≈2碗饭）。
注意：不要超过电饭煲内胆的最大刻度线。
2. 淘米
将米倒入大碗或盆中，加清水轻轻搅拌搓洗1-2次，倒掉浑浊的水。
小贴士：避免过度搓洗，以免营养流失。
3. 加水
将淘好的米倒入电饭煲内胆，加水至对应水位线：
通用比例：米与水的体积比≈1:1.2（如1杯米加1.2杯水）。
手指法：水位高出米面约一个指节（成人食指第一关节）。
注意：不同米种需微调水量（如粳米少水，籼米多水）。
4. 浸泡（可选）
让米浸泡10-20分钟，使米粒吸水更均匀，煮后更松软。
省时法：部分电饭煲无需浸泡，可直接开始煮饭。
5. 开始煮饭
擦干内胆底部，放入电饭煲中，确保与加热盘接触良好。
合盖，接通电源，按下“煮饭”键（部分型号需选择“标准煮”或“快煮”模式）。
6. 等待完成
电饭煲自动加热，约20-30分钟（视型号而定）。
提示：煮饭过程中避免频繁开盖，以免影响效果。
7. 焖饭
煮好后提示音响起，拔掉电源，焖5-10分钟再开盖。
作用：让蒸汽均匀渗透，米饭更松软不粘锅。
8. 搅拌米饭
用饭勺将米饭轻轻打散，释放多余水汽，避免结块。
常见问题解决
米饭太硬/干：下次增加半杯水。
米饭太湿/软：减少半杯水或选择“稍硬”模式。
粘锅：煮好后及时断电，或在内胆涂少量食用油。
清洁保养
内胆冷却后用软布清洗，避免硬物刮擦。
清洁电饭煲出气孔和外壳，保持干燥。
按照以上步骤操作，即可轻松煮出松软可口的米饭！如有其他疑问，欢迎随时提问~ \uD83D\uDE0A
