电饭煲

家电小白也能学会简易电饭煲煮粥

发布时间2025-04-26 04:11

只需5步,轻松煮出绵密软糯的粥,厨房新手也能零失败!

第一步:准备食材

1. 米的选择:普通大米即可(1人份约半杯米)。想口感更丰富可加小米、燕麦等杂粮。

2. 淘米:米倒入碗中,加冷水轻轻搓洗1-2次,避免过度冲洗(营养会流失)。

第二步:加水比例是关键

  • 普通白粥:米:水 = 1:8~1:10(喜欢稀粥多加1-2倍水)。
  • 电饭煲内胆刻度:若内胆有煮粥水位线,直接加水至对应刻度更省心!
  • 第三步:电饭煲操作

    1. 将米和水倒入内胆,确保底部擦干后放入电饭煲。

    2. 功能选择

  • 直接按【煮粥】或【稀饭】模式(默认时间约1小时)。
  • 若无煮粥功能,用【煮饭】键,但煮20-30分钟后观察状态,防止过稠。
  • 第四步:加配料(可选)

  • 蔬菜/甜粥:南瓜、红薯等切小块,与米同煮。
  • 咸粥/肉粥:肉末或鸡肉丁提前焯水,煮到最后10分钟加入。
  • 第五步:焖煮+搅拌

    1. 煮好后断电焖5分钟,粥会更软糯。

    2. 开盖用勺子搅动,防止底部结块。

    \uD83D\uDCA1 小白必看小贴士

    1. 防溢锅:水位勿超内胆最大刻度,中途可开盖检查。

    2. 补救方案

  • 太稠?加点热水搅拌,再焖5分钟。
  • 太稀?按【快煮】键再加热10分钟。
  • 3. 安全第一:开盖时避开蒸汽,小心烫伤!

    总结:按比例加水→选模式→等煮好→搅拌,就这么简单!快试试吧,你的第一碗电饭煲粥即将诞生~ \uD83E\uDD63