家电DIY：电饭煲自制视频教学

一、电饭煲美食DIY篇

1. 电饭煲蛋糕

1. 分离蛋黄蛋白，蛋白加柠檬汁分次加糖打发至硬性发泡。

2. 蛋黄加糖、牛奶、油混合后筛入面粉搅拌。

3. 混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入刷油的电饭煲内胆，选择“蛋糕”或“煮饭”模式，焖10分钟再开盖。

2. 懒人焖饭（腊肠/鸡腿）

1. 大米浸泡后铺底，加水至略没过大米。

2. 食材切块铺在米上，选择“煮饭”模式。

3. 饭熟前淋调好的酱汁（生抽+蚝油+香油），焖5分钟即可。

3. 电饭煲酸奶

1. 电饭煲内胆开水消毒，牛奶加热至40℃后加菌种搅匀。

2. 选择“酸奶”功能发酵8小时，冷藏后搭配水果或蜂蜜食用。

4. 自制米酒

1. 糯米蒸熟后晾凉至36℃，拌入酒曲和凉白开。

2. 电饭煲密封保温发酵3-7天，中途不开盖。

5. 宠物鲜食

二、电饭煲智能改造篇

1. 远程控制电饭煲

1. 拆解电饭煲，焊接继电器至物理按钮触点。

2. 刷写ESP Easy固件，配置Wi-Fi和脚本规则，实现远程控制煮饭开关。

2. 迷你电饭煲手工制作

三、废旧电饭煲创意改造篇

1. 围炉煮茶/烤肉

2. 收纳/花盆/宠物盆

3. 艾灸暖炉

四、推荐视频资源

1. 蛋糕教程：[B站《电饭煲自制搪瓷碗草莓蛋糕》]

2. 懒人焖饭：[抖音《电饭煲鸡腿焖饭》]

3. 智能改造：[B站《ESP8266魔改电饭煲》]

以上内容整合了电饭煲的多场景应用，从烹饪到改造均可参考。如需具体视频链接或详细步骤，可查阅对应来源。