以下是一份详细的家常洋葱南瓜电饭煲食谱文字教程，操作简单且适合新手，您可根据文字步骤轻松制作，无需视频也能完成：
电饭煲洋葱南瓜煲（2-3人份）
食材：
南瓜 300克（建议选老南瓜，更香甜）
洋葱 1个（中等大小）
蒜末 1勺（可选，增香）
生抽 1勺
盐 1/2小勺
黑胡椒粉 少许
清水 50ml（或高汤）
食用油 1勺
步骤：
1. 处理食材：
南瓜去皮去籽，切成2-3厘米的块（不要切太小，避免煮烂）。
洋葱切丝或切块（根据喜好调整，切丝更易软甜）。
2. 电饭煲调味：
内胆中倒入1勺食用油，放入洋葱、蒜末，选择【快煮饭】模式，先干煸2分钟（无需盖盖，用筷子翻动至洋葱微透明）。
3. 加入南瓜：
将南瓜块铺在洋葱上，倒入生抽、盐、黑胡椒粉和清水，轻轻翻拌均匀。
4. 焖煮：
盖紧电饭煲，选择【煮饭】或【煲仔饭】模式，启动程序（约20-30分钟，视电饭煲功率而定）。
5. 出锅检查：
程序结束后用筷子戳南瓜，能轻松穿透即可。若水分过多可再焖5分钟收汁。
技巧 & 变化：
口感升级：出锅前撒一把葱花或芝麻，香气更浓。
加荤菜：可加排骨或鸡腿肉（提前焯水），变身荤素一锅出。
控水秘诀：南瓜本身含水，水量宁少勿多，避免成糊。
甜咸调整：喜甜可加少许糖，喜辣可加小米椒。
这道菜利用电饭煲的密闭环境充分激发洋葱的甜味和南瓜的软糯，厨房小白也能零失败，快去试试吧！
