学做饭电饭煲小视频，美味家常菜制作指南

以下是针对电饭煲烹饪的实用菜谱指南及小视频制作建议，涵盖快手菜、一锅出、炖汤等场景，帮助新手快速上手\uD83D\uDC47

电饭煲万能菜谱清单

\uD83C\uDF1F【懒人一锅出系列】

1. 网红番茄饭

食材：大米、番茄、玉米粒/青豆/胡萝卜丁、火腿肠、生抽、香油

步骤：

① 米洗净加水（比平时少1/5）；

② 番茄划十字放中间，周围铺其他食材；

③ 煮饭键焖熟，淋生抽+香油拌匀。

Tips：可加腊肠更香，出锅前打入鸡蛋焖5分钟。

2. 香菇滑鸡饭

食材：鸡腿肉、香菇、姜丝、生抽、蚝油、料酒

步骤：

① 鸡肉切块+调料腌20分钟；

② 米上铺香菇片和鸡肉，正常煮饭；

③ 出锅撒葱花。

\uD83C\uDF72【蒸炖汤菜系列】

3. 冬瓜排骨汤

食材：排骨、冬瓜、姜片、料酒

步骤：

① 排骨焯水后放入电饭煲；

② 加冬瓜、姜、水，按“煲汤”键；

③ 出锅前加盐、胡椒粉。

4. 蒜蓉粉丝虾

食材：鲜虾、粉丝、蒜末、小米辣

步骤：

① 粉丝泡软铺底，虾开背去线；

② 蒜末+生抽+蚝油炒香淋在虾上；

③ 电饭煲蒸架隔水蒸15分钟。

⏱️【10分钟快手菜】

5. 可乐鸡翅

食材：鸡翅、可乐、生抽、老抽

步骤：

① 鸡翅划刀焯水；

② 电饭煲底铺姜片，放鸡翅+可乐没过；

③ 煮饭键焖至收汁。

6. 卤味拼盘

食材：鸡蛋、豆干、鸡爪、卤料包

步骤：

① 食材焯水后放入电饭煲；

② 加生抽+老抽+冰糖+水，焖煮40分钟。

\uD83C\uDF70【甜品彩蛋】

7. 电饭煲蛋糕

食材：鸡蛋5个、牛奶50ml、低筋面粉100g、糖50g

步骤：

① 蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+面粉搅匀；

② 蛋清分3次加糖打发至硬性发泡；

③ 混合后倒入电饭煲，按“蛋糕”键（或煮饭键40分钟）。

小视频拍摄建议

1. 镜头语言：

2. 节奏把控：15-30秒短视频，加速处理腌制、焖煮过程，搭配字幕和轻快BGM。

3. 实用技巧：

✅ 电饭煲优势：无需看火、保温功能不担心糊锅、适合宿舍/租房党！快收藏这些配方，解锁厨房新姿势吧～