
\uD83D\uDCDD 准备材料
大米(建议选用粳米或东北米)
清水
饭乎电饭煲及配套内胆
\uD83C\uDF5A 步骤详解
1️⃣ 量米与淘米
用量杯(通常电饭煲自带)取适量大米,一般1杯米约煮2碗饭。
将米倒入内胆,加清水轻轻搓洗2-3次,不要用力揉搓,避免营养流失,洗至水基本清澈即可。
2️⃣ 加水比例
参考内胆刻度线:通常水位线标注了对应杯数的水量(如“1杯米”对应水位线“1”)。
通用比例:若没有刻度线,米与水的体积比为 1:1.2(如1杯米加1.2杯水)。喜欢软糯可稍多加水,喜欢粒粒分明则减少水量。
3️⃣ 浸泡(可选)
让米粒吸水更均匀,煮出的米饭更松软。夏季浸泡10-15分钟,冬季20-30分钟。
4️⃣ 开始烹饪
将内胆外壁擦干后放入电饭煲,确保底部无水滴,避免损坏加热盘。
盖上盖子,插电,选择功能键:
标准煮:常规模式,适合大部分米种。
快煮:节省时间,口感稍硬。
精煮/柴火饭:耗时较长,米饭更香软。
5️⃣ 等待与保温
按下“开始”键,电饭煲自动工作。煮饭时间约30-50分钟(视模式而定)。
完成后自动跳转保温,建议焖5-10分钟再开盖,让米饭充分吸水,口感更佳。
6️⃣ 翻松米饭
用饭勺将米饭从底部向上轻轻翻松,散去多余水汽,米饭会更松软。
\uD83D\uDCA1 小贴士
防粘锅:煮饭前在内胆底部薄涂一层食用油,或煮好后及时盛出。
剩饭处理:保温状态不宜超过4小时,建议冷藏保存并尽快食用。
清洁:内胆冷却后用软布清洗,避免用钢丝球刮擦。
按照以上步骤,你就能用饭乎电饭煲煮出香软可口的米饭啦!如有其他功能(如煲粥、炖汤),可参考说明书探索哦~ \uD83E\uDD62