磨豆机

手摇绞肉磨豆机清洗技巧分享

发布时间2025-06-20 12:02

手摇绞肉磨豆机是厨房中实用的小工具,但使用后若清洁不当容易残留食物碎屑或滋生细菌。以下是详细的清洁和保养方法,帮助你延长机器使用寿命:

一、拆卸步骤

1. 安全第一

操作前佩戴防割手套,避免被刀片划伤。

2. 分体拆卸

逆时针旋转手柄,将机器主体拆分为外壳、刀片组、螺旋轴、滤网等部件(具体结构参考说明书)。

二、清洁方法

1. 残渣预处理

  • 用软毛牙刷或棉签清除刀片缝隙、滤网孔内的顽固残渣。
  • 金属部件可浸泡在温水中(加1勺小苏打或食用碱)10分钟,软化油脂。
  • 2. 深度清洁

  • 塑料/不锈钢外壳:中性洗涤剂+温水冲洗,避免使用漂白剂。
  • 刀片组:用旧牙刷蘸取牙膏轻刷,去污同时抛光金属表面。
  • 螺旋轴:牙签清理螺纹凹槽,防止食物硬化堵塞。
  • 3. 去味技巧

  • 清洗后擦拭柠檬汁或白醋,静置5分钟去除腥味。
  • 通风处晾干前可撒少量咖啡渣吸附异味。
  • 三、干燥与保养

    1. 彻底晾干

    所有部件用厨房纸擦干后,置于阴凉通风处2-3小时,确保无水分残留。

    2. 润滑防锈

    在螺旋轴和齿轮处涂抹薄层可食用矿物油,减少摩擦生锈(每季度1次)。

    3. 长期存放

    组装后套上防尘布袋,避免金属部件接触潮湿空气。

    ⚠️ 注意事项

  • 禁止用热水冲洗塑料部件,避免变形。
  • 刀片钝化后可用磨刀石沿原角度打磨(15°-20°角)。
  • 木质手柄每月用橄榄油擦拭,防止干裂。
  • 定期清洁可避免细菌滋生,同时让机器运转更顺畅。建议每次使用后立即冲洗,每月做一次深度保养~ \uD83C\uDF1F