一、使用前准备
1. 组装机器
将机身固定在桌子边缘（用螺丝拧紧卡扣）。
安装刀片和螺旋推进器（注意刀片方向，锋利面朝外）。
装上出料口和对应的孔板（粗/细孔根据需求选择）。
检查手摇柄是否灵活，确保无零件松动。
2. 食材处理
绞肉：肉类切成2-3cm小块，冷冻30分钟（半冻状态更易绞碎）。
磨豆：咖啡豆/干豆类需提前晾干，去除杂质。
3. 清洁消毒
首次使用前用热水冲洗金属部件，擦干后涂抹少量食用油润滑。
二、操作步骤（视频分解）
1. 固定机器
将机身稳定固定在桌边，下方放置接料碗。
2. 投料与摇动
少量多次放入食材，避免过量堵塞。
匀速顺时针摇动手柄，阻力大时可倒转半圈再继续。
3. 更换孔板
绞肉时先粗孔再细孔，口感更细腻；
磨咖啡豆根据冲泡方式选择粗细（如法压壶用粗磨，意式用细磨）。
4. 结束处理
摇空机器内残留食材，反向拆卸部件。
三、清洁与保养
1. 拆卸所有可分离部件，用温水+中性洗涤剂刷洗；
2. 刀片和孔板用细针清理残留碎渣；
3. 擦干后涂抹食用级润滑油防锈；
4. 长期不用时密封存放，避免潮湿。
四、常见问题解决
机器卡住：立即停止摇动，倒转手柄退出食材，清理堵塞物。
出料过慢：检查是否食材过量/过软，或孔板被脂肪堵塞。
残留过多：最后放入少量面包/胡萝卜“顶出”残渣。
五、安全提示
⚠️ 勿将手指伸入投料口！
⚠️ 绞带筋肉类（如牛肉）建议分2次加工。
⚠️ 儿童使用时需成人全程监督。
如果需要更直观的演示，建议在视频平台搜索【手摇绞肉机拆解使用】或【品牌+型号教程】，不同机型细节可能有差异，请以说明书为准。
