更换手摇磨豆机的陶瓷部件（如磨盘）通常并不危险，但需谨慎操作以避免潜在风险。以下是关键注意事项和步骤说明：
潜在风险：
1. 割伤风险
碎裂的陶瓷边缘可能锋利，徒手清理或拆卸时容易划伤皮肤。
2. 安装不当导致机器损坏
新磨盘未对齐或未固定牢固，可能影响研磨效果，甚至损坏其他部件。
3. 细小零件丢失
拆卸过程中弹簧、螺丝等小零件可能脱落丢失。
安全更换步骤：
1. 准备工作
佩戴手套：使用防割手套或厚布手套处理碎片。
清洁工具：准备软毛刷、镊子清理残留碎渣，避免陶瓷粉末残留。
2. 拆卸旧部件
参照说明书拆解磨豆机，通常需拧开固定螺丝或旋钮。
用镊子或小钳子小心取出陶瓷碎片，避免用力过猛划伤手。
3. 安装新陶瓷部件
确保新磨盘与轴芯对齐，避免偏斜（可参考原装结构或说明书示意图）。
按正确顺序组装螺丝、垫片等配件，逐步拧紧（勿过度用力，防止陶瓷开裂）。
4. 测试与校准
装回后手动空转测试是否顺滑，如有卡顿需重新调整对齐。
逐步调整研磨度，用废弃咖啡豆试磨，确认均匀度。
注意事项：
优先选择原厂配件：非原装陶瓷件可能导致尺寸不匹配或材质不耐用。
新手建议辅助工具：使用橡胶垫或毛巾包裹部件，防止打滑或脱手。
复杂结构寻求帮助：若内部结构复杂（如多级齿轮），可联系品牌售后或专业维修。
总结：只要操作时做好防护、细心拆卸并严格遵循安装规范，更换过程风险较低。若对自身动手能力存疑，建议交由专业人士处理，确保安全和机器性能。
