1. 核心金属部件的磨损情况
磨盘（刀盘）：
这是最关键的金属部件，通常由不锈钢或高碳钢制成。
不锈钢磨盘：耐腐蚀性强，硬度较高，正常使用下寿命可达数年（家用场景）。
高碳钢磨盘：更硬且锋利，但易生锈，需更注意保养。
磨损迹象：研磨效率下降、颗粒不均匀、调节刻度需频繁调整。
轴承与传动结构：
金属轴承或齿轮若缺乏润滑，长期摩擦可能导致磨损，但通常无需频繁更换，除非出现明显卡顿或异响。
2. 影响磨损速度的因素
使用频率：
每日多次使用（如商用）可能需1-2年更换磨盘；家用每周几次则可能5年以上无需更换。
咖啡豆类型：
浅焙豆硬度高，比深焙豆更易磨损磨盘。
清洁与保养：
定期清理残粉（防止金属腐蚀）、润滑轴承可大幅延长寿命。
材质质量：
高端磨豆机（如Comandante、1ZPRESSO）使用航空钢材，比低端产品耐用性更强。
3. 何时需要更换？
磨盘：当研磨均匀度显著下降，即使调整刻度也无法改善时。
轴承/螺丝：仅当出现断裂、严重锈蚀或无法正常工作时更换。
其他部件：手柄连接处、调节环等金属件一般极少需更换。
4. 维护建议
定期清洁：用毛刷清理残粉，避免潮湿环境存放。
润滑轴承：每3-6个月使用食品级润滑剂保养。
避免异物：确保咖啡豆无石块等硬物，防止崩齿。
结论
正常家用情况下，金属部件无需经常更换，优质磨豆机的磨盘甚至可用数十年。重点在于合理使用和定期维护。若出现性能明显下降（如研磨粗细不均、阻力大增），再考虑更换关键部件即可。
