适用人群：
1. 咖啡品质追求者
需求：注重咖啡风味，需要均匀研磨。
理由：金属刀盘（如不锈钢或陶瓷）可调节研磨度，适合手冲、法压等不同冲泡方式，保留咖啡香气。
2. 户外/旅行爱好者
需求：便携、无需电力。
理由：金属结构耐摔耐用，适合露营、自驾游等场景，轻松享受现磨咖啡。
3. 环保与极简主义者
需求：减少电子设备依赖，降低碳排放。
理由：手动操作避免电池/电源消耗，金属材质使用寿命长，减少废弃物。
4. 预算敏感型用户
需求：长期经济实用。
理由：虽初始成本可能较高（约200-800元），但无需更换配件（如电动磨豆机的刀盘），维护成本低。
5. 手工爱好者与复古设计迷
需求：享受操作过程与美学体验。
理由：金属机身搭配机械结构，兼具工业美感与操作仪式感，如泰摩、Hario等品牌经典款式。
不推荐人群：
效率优先者：频繁制作多杯咖啡时，手动研磨耗时费力（如磨细粉需3-5分钟）。
肌力较弱者：研磨深烘豆或较粗设置时需一定力度，可能对手腕造成负担。
极简便携需求者：全金属机型重量常达500g以上，轻量化需求者可选钛合金或部分塑料组件型号。
选购建议：
刀盘类型：首选不锈钢锥刀（如C40的CrN涂层），平衡耐磨与风味表现。
调节精度：查看刻度级数（如1Micron级调节），确保满足精细冲煮需求。
清洁便利性：选择可拆卸刀盘设计，便于清理残粉（如1Zpresso Q2结构）。
手摇金属磨豆机是追求咖啡体验、场景多元化的理想选择，但在效率与便携性上需权衡自身需求。
