更换手摇磨豆机的金属磨芯通常需要一定的动手能力，以下是通用步骤指南（具体操作请以您的产品说明书为准）：
【准备工具】
新金属磨芯（确保型号与磨豆机匹配）
十字/一字螺丝刀（根据螺丝类型选择）
软布或纸巾（清洁残粉）
镊子（可选，处理细小零件）
润滑硅脂（非必需，部分磨芯需润滑）
【更换步骤】
1. 拆卸原有磨芯
卸下手柄：逆时针旋转手柄，取下固定螺丝或卡扣。
拆调节环：找到研磨度调节环（通常标有刻度），逆时针旋至最松状态，便于取出刀盘。
分离外壳：拧开固定中轴的螺丝（部分机型需先拆底部螺丝），将磨豆机主体分离为上盖和下刀盘组件。
取出旧磨芯：用螺丝刀松开固定刀盘的螺丝（注意区分上下刀盘方向），小心取出旧磨芯，避免划伤。
2. 清洁与检查
用软布彻底清洁磨仓内残留的咖啡粉和油渍。
检查中轴是否弯曲或磨损，必要时润滑螺纹部位。
3. 安装新磨芯
对齐刀盘方向：确认新磨芯的凹凸纹路与中轴卡槽匹配（通常内刀盘为固定，外刀盘可旋转调节）。
固定螺丝：将新刀盘对准位置，按对角线顺序逐步拧紧螺丝（避免受力不均）。
复原结构：按反向顺序组装磨豆机外壳，确保调节环归位。
4. 校准与测试
粗研磨调试：将调节环调至最粗档，空转手柄确认无金属摩擦异响。
逐步调细：分档位测试研磨均匀度，观察出粉是否顺畅。
实战测试：研磨少量咖啡豆，检查是否出现卡豆或颗粒不均。
⚠️ 注意事项
防滑处理：拆卸时用橡胶手套或胶带包裹螺丝刀头，避免划伤零件。
标记参考线：拆解前用记号笔标注调节环与机身的对齐位置，便于复原。
避免过度拧紧：金属刀盘材质较脆，用力过猛可能导致崩齿。
\uD83D\uDCA1 小贴士
若更换后研磨效率下降，可能是刀盘未完全对齐或研磨度过细。建议重新拆装并参照说明书调整间隙（通常一张A4纸厚度的间隙为初始校准点）。
操作时保持耐心，必要时咨询品牌售后获取专业支持。
