1. 设计局限性
适用对象：手摇磨豆机专为研磨干燥、坚硬的食材（如咖啡豆、干黄豆）设计，其刀片或磨盘通过摩擦粉碎干性物质。湿润的豆渣（含水分和纤维）会黏附在磨盘上，导致堵塞或研磨不均匀。
材质问题：多数手摇磨豆机的金属部件（如不锈钢刀片）遇水易生锈，长期接触湿润豆渣可能缩短使用寿命。
2. 使用痛点
清洁困难：湿润豆渣容易黏在机器内部缝隙中，手动清洁费时费力，残留物还可能滋生细菌或产生异味。
效率低下：豆渣纤维含量高，手动研磨需反复操作且难以磨细，耗时耗力。
3. 替代方案建议
厨房搅拌机/破壁机：直接处理湿润豆渣，快速打成细腻糊状，适合添加至面食、烘焙或饮品中。
晾干后研磨：将豆渣烘干（晒干或烤箱低温烘干），再用磨豆机粉碎成粉末，便于保存或用作高纤维添加剂。
其他工具：压泥器、擀面杖等可将豆渣简单压碎，用于煎饼、丸子等无需极细质地的食谱。
总结
手摇磨豆机并非处理湿润豆渣的理想工具，建议根据需求选择更合适的厨房电器或预处理方法，既能保护设备，又能高效利用豆渣。
