一、清洁步骤
1. 断电与拆卸
先取下磨豆机刀盘内的残豆，避免后续操作中咖啡粉散落。
根据机型结构拆卸旋钮（常见方式：逆时针旋转旋钮或松开固定螺丝）。部分高端机型可能需要专用工具，建议参考说明书。
2. 清除表面残粉
用软毛刷（如相机镜头刷）扫除旋钮螺纹和接缝处的咖啡粉。顽固残渣可用棉签蘸少量异丙醇（浓度70%以上）擦拭，挥发快且不易残留。
3. 深层清洁油脂
若旋钮因长期使用积累咖啡油，可用食品级清洁剂（如Urnex Grindz）喷洒在无纺布上轻拭金属部件，避免液体渗入内部轴承。
塑料旋钮可用小苏打水（比例1:10）去污，完成后彻底擦干。
4. 螺纹润滑维护
金属旋钮螺纹可涂抹微量食品级硅脂（如Super Lube），提升顺滑度并防锈。注意避开塑料部件，以免材质腐蚀。
二、保养注意事项
1. 防潮防氧化
存放时用密封袋包裹旋钮，内置干燥剂。不锈钢部件可定期用橄榄油薄涂防锈。
2. 校准检查
清洁后重新安装时，先将旋钮调至最紧状态（零点校准），再回退到常用档位，确保研磨度标尺准确。建议每月用校准卡尺验证间隙。
3. 压力管理
调节时若遇明显阻力，立即停止并检查是否错位。某些机型（如Comandante）采用陶瓷轴承，过度施力可能导致破碎。
4. 耗材更换周期
根据使用频率，金属旋钮螺纹每2年需重新攻丝；塑料旋钮出现裂纹应立即更换，避免碎屑混入咖啡粉。
三、禁用操作
禁用WD-40等工业润滑剂，其挥发气体可能污染咖啡
避免超声波清洗，高频震动可能破坏精密螺纹
蒸汽清洁会加速金属部件氧化，尤其对钛合金旋钮有害
特殊情况处理：若旋钮卡死，可尝试冷冻法（-18℃环境静置2小时后轻敲松动）。仍无法解决需联系售后，强行拆卸可能导致定位棘齿损坏。
定期维护不仅能保持研磨一致性，还能避免因金属疲劳导致的突发故障。建议建立保养日志，记录每次清洁时间和异常情况，便于追踪设备状态。
