1. 初步检查与清洁
清理残粉：拆开磨豆机，用毛刷或气吹彻底清洁调节旋钮周围的咖啡残粉，尤其是螺纹和卡扣处。堆积的残粉可能导致旋钮卡死。
检查异物：查看是否有咖啡豆碎片或金属屑卡在旋钮内部，用镊子小心取出。
2. 检查旋钮结构
螺纹磨损：若旋钮通过螺纹调节，检查螺纹是否滑丝、变形。轻微磨损可涂抹食品级润滑硅脂（如凡士林）增加顺滑度；严重磨损需更换旋钮或配件。
卡扣/弹簧定位：部分磨豆机使用弹簧+钢珠的定位结构。若旋钮无法固定档位，可能是弹簧失效或钢珠脱落。尝试更换同规格弹簧或钢珠（常见尺寸为直径2-3mm）。
3. 拆解与深度维护
刀盘对齐：拆下刀盘（通常需专用工具），检查上下刀盘是否平行。错位可能导致旋钮卡死。重新安装时确保刀盘对齐，并参照说明书调整归零位置。
润滑关键部件：在螺纹、轴承处涂抹少量食品级润滑油，避免使用普通机油（可能污染咖啡）。
4. 更换损坏部件
配件更换：若旋钮、弹簧、定位珠等部件损坏，联系品牌售后或通过电商平台购买原厂/兼容配件。提供磨豆机型号可提高匹配效率。
DIY修复：临时应急可用细砂纸打磨锈蚀螺纹，或用耐高温胶固定松动的部件（可能牺牲调节功能，慎用）。
5. 寻求专业帮助
若自行处理困难，或涉及精密零件（如陶瓷刀盘），建议联系品牌售后或专业维修店。部分品牌提供付费维修服务，费用通常低于更换新机。
预防措施
定期清洁磨豆机，尤其使用深烘焙豆时，咖啡油易黏附。
调节旋钮时避免过度用力，微调时以1/4圈为单位测试。
存放于干燥环境，防止金属部件生锈。
通过以上步骤，大部分旋钮失灵问题可得到解决。如仍无法修复，考虑升级设备或更换为更耐用的型号（如全金属结构磨豆机）。
