发布时间2025-06-14 14:04
1. 清洁粉仓：研磨前彻底清理残留粉渣，避免陈粉混入影响风味。
2. 检查磨盘状态：确认磨盘无卡豆或金属碎屑，保持刀盘清洁度。
3. 单次研磨量控制：多数机型容量15-25g，超量易导致研磨不均（如C40最大容量约30g）
4. 豆粒分布技巧：倾斜机身旋转装入咖啡豆，确保豆粒均匀分布在磨盘入口处
5. 防挤压操作：装豆后轻晃机身使豆子自然下落，避免用力按压导致刀盘卡顿
6. 预破壁处理：先空转2-3圈破除残粉，再正式研磨
7. 稳定转速控制：保持每秒1.5-2圈匀速转动，过慢易产生细粉（粒径<100μm）
8. 垂直研磨姿势：保持机身与地面垂直±3°以内，防止偏磨
9. 敲击除粉技巧：研磨后轻叩机身3次（力度<5N），可减少约8%残粉
10. 即时清洁程序：使用毛刷清洁刀盘间隙，重点清理磨盘齿槽（残留率应<0.5g）
数据表明，规范操作可使粒径分布标准差降低18%，萃取率波动范围控制在±0.3%以内。定期（每50次研磨）使用专用清洁片保养可延长刀盘寿命约30%。
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