发布时间2025-06-14 12:40
手摇磨豆机通常采用不锈钢或陶瓷磨芯。不锈钢刀盘（如泰摩栗子C系列的420不锈钢、汉匠K6的48mm七角刀盘）硬度高、耐磨性强，理论上可研磨大麦等谷物，但需注意大麦的硬度可能高于咖啡豆，长期使用可能加速刀盘磨损。陶瓷刀盘虽耐磨但易碎，不适合处理坚硬或大颗粒的谷物。
大麦研磨一般需要较粗的颗粒（如用于大麦茶或谷物粉），手摇磨豆机的刻度调节功能需支持粗研磨（如法压壶适用的42-46格），部分机型（如MAVO巫师2.0）可通过调整刻度实现。但袖珍机型可能因刀盘尺寸较小，研磨效率较低。
大麦含淀粉量较高，研磨后易产生细粉残留，需频繁清洁刀盘和粉仓。建议选择可拆卸设计的机型（如匿名二代、泰摩栗子C3S），便于彻底清理。
袖珍机型体积小，轴承和机身承压能力有限，长期研磨硬质谷物可能影响使用寿命。建议选择金属机身、多轴承结构（如汉匠K6的5轴承设计）的机型。
袖珍手摇磨豆机可临时用于研磨大麦，但需注意材质、清洁和磨损问题。若长期使用，建议选择结构更坚固的专业设备。
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