目前市面上常见的手摇磨豆机及其配套的胶囊（如果存在相关设计）不支持NFC连接，原因如下：
1. 手摇磨豆机的机械属性
手摇磨豆机是纯机械装置，依靠手动操作研磨咖啡豆，无需电力或电子元件，因此通常不会集成NFC等智能技术。
2. 胶囊咖啡机的NFC功能
部分电动胶囊咖啡机（如某些高端型号）会通过NFC识别胶囊类型，自动调整水量、温度等参数。但这类胶囊专为电动咖啡机设计，与手摇磨豆机无关。
3. 概念可能的混淆
手摇磨豆机与胶囊咖啡机是两类产品：
手摇磨豆机：研磨咖啡豆的工具，需自行填充咖啡豆。
胶囊咖啡机：使用预封装咖啡胶囊的电动设备，操作自动化。
若用户提到的“胶囊”指可替换磨盘或配件，这些部件通常为物理结构，无需NFC。
4. 市场现状
目前暂无结合手摇研磨与NFC胶囊技术的产品。如有品牌推出创新设计，需以官方说明为准，但此类产品尚未普及。
用户可能混淆了手摇磨豆机和电动胶囊咖啡机的功能。如需NFC支持的胶囊系统，建议选择智能胶囊咖啡机；若追求手摇研磨的体验，通常无需依赖电子功能。
