1. 材质决定抗锈能力
不锈钢材质：多数中高端手摇磨豆机的支架采用不锈钢（如304或420不锈钢），这类材质本身具有较好的耐腐蚀性，日常使用不易生锈。例如泰摩栗子C3S、巫师2.0等型号均以不锈钢为主材。
铸铁或普通钢材：部分复古款或低价位磨豆机的支架可能使用铸铁或普通钢材，这类材质若未做防锈处理（如镀层或涂层），长期接触水分或潮湿环境容易生锈。
铝合金/陶瓷部件：铝合金材质较轻且不易生锈，但需注意阳极氧化处理的表面可能因接触强碱性物质（如小苏打水）而受损。陶瓷部件则完全防锈，但仅用于刀盘而非支架。
2. 使用习惯的影响
水洗风险：若用户错误地用水直接冲洗磨豆机（尤其是不支持水洗的型号），水分可能渗入支架连接处或轴承缝隙，导致生锈。例如网页4提到MAVO巫师磨豆机因水洗导致金属部件生锈风险。
残留物腐蚀：研磨含油脂的食材（如咖啡豆、香料）后未及时清理，油脂和酸性物质可能加速金属氧化。
3. 保养建议
避免水洗：除非明确说明可水洗（如陶瓷刀盘机型），否则建议用毛刷、气吹清理残粉，并用干布擦拭支架。
及时干燥：若意外接触水分（如潮湿环境存放），需彻底拆解并晾干，必要时用吹风机冷风辅助干燥。
定期深度清洁：每月拆解支架和刀盘，用软布擦拭金属部件，必要时涂抹食品级润滑油防锈。
4. 特殊情况处理
已生锈的处理：若支架出现锈迹，可用小苏打水、白醋或专用除锈剂轻擦，随后彻底干燥并检查是否影响结构稳定性。
长期存放建议：长时间不使用时，应彻底清洁并置于干燥通风处，避免潮湿环境。
手摇磨豆机的支架在合理使用和保养下不易生锈，不锈钢材质+避免水洗+定期清洁是关键。若选择低价位铸铁机型或错误清洗，生锈风险会显著增加。建议优先选购不锈钢支架的型号，并遵循厂商的保养指南。
