
1. 研磨不均匀(颗粒大小不一)
可能原因
刀盘磨损或未对齐
调节环未锁紧导致研磨间隙变化
咖啡豆硬度差异过大
解决方法
检查刀盘是否对齐,必要时更换磨损刀盘。
调节研磨度后,确认调节环完全固定。
尽量选择烘焙均匀、硬度一致的咖啡豆。
2. 研磨粗细调节困难
可能原因
调节环卡住(残粉或油脂堆积)
刻度标识不清晰或误操作
解决方法
清洁刀盘和调节环,去除残粉或油脂。
调节步骤:
1. 将调节环调至最细档位(刀盘贴合)。
2. 逆时针缓慢回退(如回退5-10格为中细研磨)。
3. 测试研磨度,根据咖啡器具调整(如手冲/意式)。
3. 清洁与维护问题
如何彻底清洁?
拆解刀盘、粉仓,用软毛刷清理残粉。
刀盘顽固污渍可用湿布擦拭,避免浸泡水洗(金属部件易生锈)。
切勿使用洗洁精,以免残留异味。
多久需要润滑保养?
每月1次:在轴承和齿轮处涂抹食用级润滑油。
高频率使用需缩短保养周期。
4. 手柄摇晃或松动
可能原因
固定螺丝松动
长期使用导致轴承或连接部件磨损
解决方法
拧紧手柄底部或机身连接处的螺丝。
适当润滑轴承,如磨损严重需更换配件。
5. 咖啡粉残留过多
解决方法
研磨后轻拍机身,使残粉落入粉仓。
使用气吹或小吸尘器清理刀盘缝隙。
定期拆解刀盘彻底清理。
6. 研磨效率低(费力或卡豆)
可能原因
刀盘钝化或咖啡豆过深烘(硬度低)
研磨度调得过细,阻力增大
解决方法
更换锋利刀盘(陶瓷/钢制刀盘更耐用)。
粗研磨时更省力,深烘豆可适当调粗。
单次投豆量不宜超过粉仓容量的80%。
7. 选购建议
刀盘类型
钢制刀盘:耐用,适合中细到粗研磨。
陶瓷刀盘:不易发热,但脆性较高。
其他考虑因素
档位数量:多档位调节更精准(如30档以上)。
手柄结构:折叠式方便携带,固定式更稳定。
品牌推荐:泰摩(Timemore)、1ZPRESSO、Hario等。
注意事项
避免研磨潮湿或含糖调味咖啡豆(易粘刀盘)。
首次使用前,建议用少量咖啡豆“开磨”去除金属碎屑。
长期存放时,保持刀盘和机身干燥,防止氧化。
如有其他问题,可提供具体型号或使用场景,进一步为您解答! ☕