磨豆机

手摇磨豆机支撑如何调整研磨力度?

发布时间2025-05-29 09:29

一、调整步骤

1. 清洁刀盘

先确保刀盘无残粉,避免影响调整精度。可倒置磨豆机并轻拍,或用气吹清理。

2. 定位调节环

找到磨豆机顶部的金属调节环(通常刻有数字或刻度),部分型号需先松开固定螺丝或锁扣。

3. 调整研磨度

  • 粗研磨:逆时针旋转调节环(增大刀盘间距)。
  • 细研磨:顺时针旋转调节环(减小刀盘间距)。
  • 注意:每次调整建议以1/4圈为单位微调,避免大幅变动导致研磨不均。
  • 4. 锁定并测试

    调整后拧紧固定装置,放入咖啡豆试磨。取少量豆粉观察颗粒均匀度,必要时重复微调。

    二、关键注意事项

  • 对齐刀盘:调整时保持上下刀盘平行,防止因倾斜导致磨损或卡豆。
  • 刻度参考:不同品牌刻度标准不同(如Hario从1开始,1Zpresso可能从0),建议先调至中间档位(如刻度5)作为基准。
  • 避免过度锁紧:刀盘完全闭合(零位)时可能损坏轴承,调整后需回退至少1-2格再开始研磨。
  • 适配冲煮方式
  • 意式浓缩:极细粉(接近盐粒)
  • 手冲/滴滤:中细至中粗(白砂糖大小)
  • 法压壶/冷萃:粗颗粒(面包屑状)
  • 三、常见问题处理

  • 研磨不均:可能因刀盘磨损或残粉堵塞,需彻底清洁或更换刀盘。
  • 调节环卡顿:滴入少量食用级润滑油保养螺纹。
  • 刻度漂移:使用中固定环可能松动,定期检查并拧紧。
  • 提示:不同型号(如Timemore C2、泰摩Xlite)调节方式略有差异,建议优先参考说明书。初次使用可记录不同刻度对应的冲煮效果,逐步建立个性化参数。