一、推荐学习平台及关键词
1. Bilibili (B站)
关键词：手摇磨豆机 使用教程、咖啡研磨技巧、手冲咖啡研磨度调整
推荐内容：
《手摇磨豆机从入门到精通》：详细讲解研磨度调整、清洁维护等。
《如何均匀研磨咖啡豆》：演示不同咖啡器具（手冲、摩卡壶等）对应的研磨粗细。
2. YouTube
关键词：Hand Grinder Tutorial、Coffee Grinding Tips、How to Use a Manual Coffee Grinder
推荐频道：
James Hoffmann（专业咖啡师频道，有中文字幕）：《手摇磨豆机终极指南》。
European Coffee Trip：对比不同手摇磨豆机的使用技巧。
3. 小红书/抖音
关键词：手冲咖啡教程、手摇磨豆机测评、咖啡小白入门
特色：短平快的操作演示，适合快速掌握基础技巧。
二、核心操作技巧要点
1. 研磨度调整：
根据冲煮方式（意式、手冲、法压等）选择粗细，通常越细的研磨需要更多力度。
先空转磨豆机，听齿轮声音判断是否卡豆。
2. 省力技巧：
保持手腕稳定，用手臂力量匀速转动。
分次少量加入豆子，避免一次过多导致卡顿。
3. 清洁维护：
定期拆卸刀盘清理残粉（可参考品牌说明书）。
用牙刷或专用清洁刷清理缝隙，避免水洗金属部件以防生锈。
三、资源下载建议
1. 合法途径：
使用平台自带下载功能（如B站、YouTube Premium）。
通过视频作者提供的官方链接购买或下载（部分教程需付费）。
2. 工具提醒：
避免使用第三方下载工具，以防侵权或安全问题。
可截图或记录关键步骤，自制图文笔记备用。
四、进阶学习建议
若追求专业咖啡制作，可结合书籍《手工咖啡》或在线课程（如知乎专栏、Skillshare）。
参与咖啡爱好者社群（如豆瓣“手冲咖啡小组”）交流实操经验。
提示：不同品牌磨豆机（如Hario、泰摩、1Zpresso）的设计差异较大，建议优先观看对应型号的教程。如果是新手，先从均匀研磨和力度控制练习开始，避免过度追求细粉影响口感。
