
1. 调整研磨粗细度
避免过细研磨:研磨度越细,阻力越大。根据需求(如手冲咖啡建议中粗研磨)调整磨盘间距,避免不必要的过细设定。
先粗后细调试:初次调整时可先调粗磨盘,逐步调细至目标颗粒,避免直接过细导致卡豆。
2. 优化咖啡豆状态
保持豆子干燥:受潮的豆子质地变韧,增加研磨难度。密封保存豆子,研磨前确保干燥。
控制单次投豆量:每次放入15-20克豆子(约1-2人份),避免过量导致长时间转动疲劳。
3. 正确操作姿势
固定机身:将磨豆机底座用防滑垫或毛巾固定在桌面,避免机身晃动分散用力。
用手掌发力:用手掌包裹手柄,以手臂带动手腕旋转(而非仅用手指),利用身体重心辅助推拉。
匀速转动:保持稳定节奏,避免忽快忽慢增加阻力。
4. 维护与润滑
定期清洁刀盘:残粉结块会增加摩擦,每使用2-3次用软毛刷清理磨芯。
润滑轴承:若手柄转动生涩,可在轴承处滴1-2滴食品级润滑油(如矿物油)。
5. 分段研磨法
分次投入豆子:将豆子分2-3批加入,每批研磨10秒左右,减少单次持续转动时间。
间歇放松手腕:每磨完一批豆子,轻轻甩动手腕放松肌肉。
6. 设备升级建议(可选)
选择省力设计:若长期使用,可考虑购买带双轴承支撑、不锈钢锥刀磨芯的机型(如泰摩C3、1ZPRESSO系列),减少摩擦阻力。
加长手柄:部分机型支持更换更长手柄,杠杆原理可省力约30%(需确认兼容性)。
小贴士:研磨时播放轻快音乐或播客,分散注意力,让过程更轻松愉悦。若手腕有旧伤,建议搭配护腕或使用电动磨豆机替代。