手摇磨豆机的清洁和保养对保持研磨效果和延长使用寿命非常重要。以下是针对大多数手摇磨豆机（包括常见品牌如Hario、Porlex等）的通用清洗方法，供参考：
1. 拆卸磨豆机
分离部件：将手柄、粉仓、调节盘等可拆卸部件逐一取下。
取出刀盘：部分机型需用螺丝刀或专用工具卸下固定刀盘的螺丝，注意保留所有小零件（如弹簧、垫片等）。
区分材质：确认刀盘材质（金属/陶瓷），陶瓷刀盘需更小心避免磕碰。
2. 清洁步骤
刷除残粉：用软毛刷（如牙刷或专用咖啡清洁刷）彻底刷去刀盘、磨芯和缝隙中的咖啡残渣。
擦拭表面：微湿的无绒布擦拭外壳，避免水分渗入内部。
深度清洁（可选）：
大米/燕麦法：倒入少量生大米或燕麦研磨，吸附油脂和顽固残粉（仅限金属刀盘）。
食品级清洁剂：严重油脂残留时，用中性洗洁精稀释后轻刷，立即擦干。
3. 干燥与润滑
完全晾干：所有部件阴干或用吹风机冷风吹干，确保无水分残留。
润滑轴承：在轴承和螺纹处涂抹少量食品级润滑油（如矿物油），避免过量。
4. 组装与测试
按顺序组装：反向拆卸步骤装回，确保螺丝拧紧但不过度用力。
空转测试：装好后空转手柄，检查是否顺畅无杂音。
⚠️ 注意事项
避免水洗刀盘：金属刀盘遇水易生锈，陶瓷刀盘可能开裂。
禁用尖锐工具：勿用针、刀片等刮擦，以免损伤刀盘刻度。
定期维护：建议每1-2个月深度清洁，频繁使用则缩短周期。
5. 常见问题处理
异味残留：用咖啡渣或小苏打研磨吸附，再彻底清洁。
研磨粗细不稳：检查刀盘是否对齐，重新校准刻度。
通过以上步骤，可有效保持磨豆机的性能和卫生。不同品牌机型结构略有差异，建议参考说明书或咨询品牌客服确认细节。
